Іноваційні технології в кулінарії

З 21 жовтня по 26 жовтня у технікумі пройшов тиждень циклової комісії технологічних дисциплін спеціальності 181. “Харчові технології”, який був приурочений до Всесвітнього дня кухаря.

План тижня включав комплекс заходів, кожне з яких відбивало творчу, професійну специфіку “найсмачнішої” спеціальності технікуму.

Відкриття тижня відбулося цікавим майстер – класом від Бренд-шефа Сільченко А.В. та шеф-кухаря ресторану «Neggenshil» Жуковської А.В.. Темою майстер – класу стали модні тренди у світовій кулінарії, інноваційні технології, про їжу і не лише.